В ресторане Felix Krull при отеле Karmanns (г.Светлогорск) открыта вакансия руководителя ресторанной службы.
Ключевая задача позиции:
Обеспечение безупречного сервиса и достижение финансовых показателей ресторана. Организация работы зала, контроль стандартов обслуживания и управление командой официантов, барменов и стюардов.
Чем предстоит заниматься:
Управление персоналом :
Подбор, адаптация и обучение команды зала (официанты, хостес, стажеры).
Составление графика выхода на работу (контроль табеля).
Проведение
...